Peperone giallo
I peperoni sono una miniera di vitamina C ed è per questo che crudi sono più salutari, grazie alla presenza di carotene. Diuretici, grazie all'elevato contenuto in potassio, si caratterizzano anche per l'associazione tra fibra vegetale e acido aspartico, così da essere molto sazianti e dunque perfetti come antipasto nelle diete.
Calendario di produzione
Gen
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Lug
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Set
Ott
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Dic
Peperone rosso
I peperoni sono una miniera di vitamina C ed è per questo che crudi sono più salutari, grazie alla presenza di carotene. Diuretici, grazie all'elevato contenuto in potassio, si caratterizzano anche per l'associazione tra fibra vegetale e acido aspartico, così da essere molto sazianti e dunque perfetti come antipasto nelle diete.
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Peperoncino dolce
Frutti tipicamente prismatico-allungati-bi-trilobati o semi –appuntiti, lisci e di pezzatura piccola. Colore verde molto brillante. Polpa sottile, sapore dolce, aroma dolce e persistente. È molto facile e veloce da raccogliere.